Macadamia: el fruto seco rico en Omega 7

Si te muestro esta imagen probablemente no sabrás lo que estás viendo 😊

Pero, ¿y si te digo que son nueces de macadamia?

La macadamia es un árbol autóctono de Australia que se produjo comercialmente por primera vez en Hawái alrededor de 1880. Desde 2010, Sudáfrica ha sido el mayor productor de este fruto seco en el mundo.

Hay varios tipos de macadamia, pero no todos son seguros para comer. La macadamia integrifolia es la que normalmente puedes comprar en cualquier supermercado.

Pero veamos qué son los Omega-7:

Los omega-7 no son ácidos grasos esenciales (el organismo puede sintetizarlos por sí solo, por lo que no necesita obtenerlos de los alimentos).

Dos de ellos forman este pequeño grupo:

• palmitoleico: se encuentra en grasas animales y también en frutos secos y semillas. Las nueces de macadamia destacan por su contenido en omega-7.

  
  

• vaccénico: solo se encuentra en alimentos de origen animal, especialmente en lácteos de vaca.

¿Por qué son tan importantes?

El ácido palmitoleico se comporta de forma similar a una hormona, que se libera del tejido adiposo e interactúa con otros órganos. Los investigadores han podido demostrar que este ácido interviene en la regulación metabólica y tiene un efecto positivo en la sensibilidad a la insulina.

Por tanto, los omega-7 podrían desempeñar un papel en la prevención de la obesidad, el síndrome metabólico y la diabetes.

¿Son buenas para adelgazar?

Pues bien, comer alimentos que contengan omega-7 puede ayudarte a sentirte saciado durante más tiempo porque interactúan directamente con las hormonas de la saciedad y también ayudan a reducir el almacenamiento de células grasas en el hígado.

Sin embargo… para adelgazar sería absurdo consumir grandes cantidades de nueces de macadamia ya que son muy ricas en grasas y calorías, a pesar de ser grasas de alta calidad.

Entonces, ¿es bueno comerlas? Sí.

¿En grandes cantidades? Mejor no…😉😉