La avena es rica en proteínas de alto valor biológico, grasas y un gran número de vitaminas y minerales. Es el cereal con mayor...

¿Qué tiene de especial el trigo sarraceno? Fagopyrum esculentum, llamado comúnmente alforfón o trigo sarraceno , es una planta anual...

Como es época de sopas y cremas, no pasa una semana sin que haga un par de ellas diferentes, tanto para comer como para cenar. La de hoy...

Hoy os traigo una receta típica de los restaurantes de comida asiática, pero en versión vegetariana. Es rápida: la vamos a preparar en 5...

Tenéis en casa champiñones o setas, cebolla y leche? Pues con esos tres ingredientes podemos preparar una crema de champiñones super...

Hoy os traigo una receta muy saludable preparada con quinoa, kale y garbanzos a la que le vamos a añadir un poco de curry y comino. Es...

Las ensaladas, especialmente si son de patata, son una de mis comidas preferidas, no importa la estación del año. La de hoy la he...

Hoy vamos a hacer otro postre, aunque este nos va a llevar un poco más de tiempo de lo habitual. Cerca de una hora y media. Vamos a...

Hoy os traigo una receta que suelo preparar casi todas las semanas en cuanto llega el otoño. Es una crema hecha con puerros y patatas y...

La receta de hoy es perfecta para una comida ligera. Yo la he preparado finita, porque es más agradable de comer, pero vosotros podéis...

Esta receta tiene los colores del Otoño: verdes, marrones, rojos, amarillos... Los tomates secos, como siempre, marinados en aceite de...

Desde que el homo sapiens se desarrolló en nuestro planeta, hace unos 500.000 años, nuestra especie sobrevivió comiendo alimentos crudos....

Hoy os traigo otra receta con calabaza, ya que estamos en la época perfecta para disfrutar de recetas preparadas con ellas. Esta vez la...

Utilizo miso con bastante frecuencia cuando cocino. Y no sólo para las sopas, si no para aderezos, marinados, etc. Pero, ¿qué es el Miso?...

Hoy estaba preparando pan y pensé en aprovechar que tenía el horno puesto para hacer un poste muy rápido con hojaldre y manzana. Como...

Como ayer puse a hervir una buena cantidad de judías, tanto blancas como pintas, hoy he pensado en enseñaros una sopa de otoño, que es,...

Tenéis en casa col, patatas y huevos? Pues con esos tres ingredientes y un par de ellos más, vamos a preparar una guarnición super...

La receta que os traigo hoy es perfecta para celíacos. Y para los que no lo son también, por supuesto. 😊 No vamos a utilizar harina para...

Como ya estamos cerca de las estaciones frías del año, hoy vamos a ver algunos consejos que os ayudarán a estimular el sistema...

Cuando he ido al supermercado esta mañana, me he llevado una grata sorpresa al ver ya en los expositores una deliciosa verdura típica de...

Los clavos son los botones florales aromáticos de un árbol de la familia Myrtaceae, Syzygium aromaticum. Son originarios de las islas...

La receta de hoy me hace pensar en días de otoño, frescor en el aire y bebidas con cacao. Si, ya sé que todavía hace mucho calor, pero la...

Me encantan los tirabeques. Son dulces y crujientes. Y, si los salteamos con ajo, jengibre y algún que otro ingrediente más, la receta...

Este bizcocho es una variación del que hice hace poco con manzana. Pero esta vez usé plátanos y chocolate, que es una combinación...